百事3平台食物中毒事件應急處置預案
一、總則
1、目的
為了使百事3娱乐在發生食物中毒時♗，迅速查明中毒原因，及時有效地搶救中毒病人，控製範圍擴大，減少傷亡和財產損失💃🏿，維護校內正常教學秩序👨🏿💻，保護師生員工生命安全和健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》、國務院《突發公共衛生事件應急條例》、衛生部《食物中毒事故處理辦法》以及上海市《食物中毒處置技術規範》👍🏽、《上海市重大食品安全事故應急預案》,特製定百事3娱乐食物中毒應急處置預案。
2、工作原則
十六字方針：“統一有序、快速高效、沉著穩妥、周密細致”⟹。遵循“食品安全第一”的指導思想，堅持統一領導，部門協作的工作機製🎩，實行分級負責的管理模式，堅持病人搶救與現場處理並重的原則。
3、適用範圍
本應急預案適用於在百事3娱乐校內發生食物中毒事件的情況。
二、組織機構和職責
在全校處置突發公共事件的組織體系的確基礎上設立食品衛生安全監督領導小組辦公室，辦公室地點設在衛生科。
三、預防和預警機製
衛生科協同後勤管理處應經常對學校的食堂進行安全衛生檢查，檢查中發現不符合食品衛生管理規定的現象責成餐飲部門立即整改✢。必要時會同食品衛生監督部門共同開展檢查，一定要將食品衛生隱患消除在萌芽狀態。
接診醫生發現可疑食物中毒的病例，應及時報告預防衛生科長🐭，並逐項填寫疑似食物中毒病案登記表，及做轉院處理。
遇有危重病例或連續接診3名以上具有同一進餐史和相同症狀的可疑食物中毒的患者，應同時進行以下工作🕵🏽♂️🚴♂️：積極搶救治療🦂、撥打電話“120”𓀅、向分管領導匯報、上報所在地的區級衛生防疫站。
四、應急響應
1🤽🏻、一旦發生食物中毒或疑似食物中毒時，在第一時間內向具有管轄權的衛生監督部門和疾控機構報告🙆🏻♀️，並同時向主管教育行政部門報告。按要求在規定時間內進行網絡直報。
2🧜🏼、醫療工作組立即將中毒人員送至醫院進行救治，危重病人直接撥打120急救中心☣️🫄🏿。
3、信息工作組負責學校疫情匯總和報告✊🏿👩🎓，按規定時間內網絡直報，作好車輛調度安排。
4、思想工作組作好師生員工穩定工作，保持正常的教學、工作‼️、生活秩序🕵🏿。
5、監督與接待組及時做好中毒學生的安撫工作，及時與學生家長溝通；穩定學生、家長的情緒😔♝，維護學校正常的教學秩序。
6、安全保衛組協助醫療工作組保護現場、維持秩序🪅、疏散交通🧑🏽✈️，協助做好可疑食品、原料及有關器具的搜集、封存工作。對疑似刑事中毒案件的👵🏼，要及時報告公安部門，協助作好調查處理工作🧎。
7、後勤保障組作好現場保護📰，立即封存可疑食品及留樣食品，禁止繼續出售和擅自銷毀剩余可疑食品👤，將可能導致食物中毒的食品及原料，盛放的工具🖖🏽、容器等🦽👨🏽，采取臨時控製措施👨🏿🚀，協助市防疫部門做好可疑食品搜集😑、送檢和中毒學生個案調查等項工作👂🏻。同時做好食物中毒應急處置物資供應工作🧗🏿♂️，落實必要的經費。
食物中毒事件應急處置流程
情況 | 實施項目 | 時限 | 實施部門 |
發生10人以下患食源性疾病時 | 救治病員 | 立即 | 衛生科 |
護送病員轉診 | 立即 | 衛生科；相關部門（協助） | |
發生10人及10人以上患食源性疾病時 | 救治病員 | 立即 | 衛生科 |
護送病員轉診 | 立即 | 衛生科🤚🕵🏼；相關部門（協助） | |
將疾病狀況報綜合管理處 | 立即 | 衛生科 | |
報校辦、校安全生產領導小組👊，並通知相關部門 | 立即 | 後勤管理處 | |
報區疾控中心 | 立即 | 衛生科 | |
保留現場 | 立即 | 相關餐廳 | |
配合衛生部門進行調查 | 立即 | 相關餐廳、衛生科🚵🏽♂️🍓、後勤管理處；保衛處（發生投毒事件時介入） | |
報主管校長 | 立即 | 校辦 | |
報市教委 | 立即 | 校辦 | |
發生食物中毒後 | 整改 | 規定期限內 | 相關餐廳； 後勤管理處（督辦） |
事故總結 | 及時 | 後勤管理處、相關部門 | |
事故總結上報校部 | 及時 | 後勤管理處 | |
事故總結上報市教委 | 及時 | 校辦 |
五🔗、後期處理
領導小組決定應急狀態結束🧑🏽🚀、應急處置工作完成後🥥，由相關黨總支做好相關人員的安置補償工作。
衛生科、保衛處牽頭會同相關部門對事故原因進行調查，出具調查分析報告及整改方案，報送黨委和校部🕚。學校黨委根據調查報告，研究後決定整改方案♻️，並對有關責任部門和責任人進行處理❄️。
六、附則
1👦🏻🧘、預案管理
本應急處置預案將根據上級要求🧃，結合百事3娱乐的實際情況，不斷修訂🦻7️⃣、充實和完善🏃🏻♀️➡️🥮。
2、製定與解釋
本預案由衛生科、後勤管理處等相關職能部門負責製訂、修訂和完善，由衛生科負責解釋👇🏼。
3🦸♂️、預案實施時間
本預案經校長辦公會審核批準後實施。
2023年11月修訂